Ἡ Ειλειθυία ἤ Ἐλευθώ εἶναι ἡ Θεά πού εφορεύει στόν τοκετό κατά τον Όμηρο και Ἠσίοδο. Βοηθάει στήν ἀπελευθέρωση τῆς ἐγκύου καί εἶναι προστάτης τῶν ἐπιτόκων. Εἶναι κόρη τοῦ Δία καί τῆς Ἥρας και ἀδελφή τῆς Ἤβης, τοῦ Ἄρεως καί τοῦ Ἠφαίστου. Ἡ Θεά τῶν τοκετών λατρεύονταν πάρα πολύ στήν Κρήτη ὡς σύμβολο τῆς μητρότητας καί τῆς γονιμότητας. Τά ἱερά της βρίσκονταν κυρίως σέ σπήλαια. Στήν Κρήτη ἡ Θεά εἶχε πολλά ἱερά καί ἡ λατρεία της ἦταν ἰδιαίτερα διαδεδομένη.
Ἱερά λατρευτικά σπήλαια ὑπῆρχαν στήν Ἀμνισό, στήν Ὀλούντα, στό Δικτύνναιο και στην Ἴνατο (Τσούτσουρος). Ἡ κύρια ἔδρα τῆς Θεᾶς ἦταν ἡ ἀρχαία Λατώ.